Már úgy untam a csirkemellsteak-et, ki kellett találnom valami újat, mind a formának, mind az ízvilágnak! Végül elég jól bejött ez a recept! Csináltam egy olajos fűszeres pácot: só, bors, pirospaprika, rozmaring, kakukkfű és majranna. A csirkemellet nagyobb falatokra vágtam, ahogyan az almát is, zellert hasábokra, mint a sült burgonyát, mivel annyira vágytam egy kis sült krumplira! Beleforgattam az egészet az olajos cuccba, ott hagytam néhány órára! Majd a csirkét és az almát vízbe áztatott bambuszpálcákra húztam, és a tepsibe helyeztem egymás mellé, ugyanide kerültek a zellercsíkok, alaposan megsütöttem! Mellé kevés zöldséget tettem, amit kicsit megfűszereztem...
Egy jó tanács: érdemes az ilyesmit sütőpapíron sütni, mert ugyan régen csináltam... de a tepsi súrolásra most is emlékszem!
A csirke kifejezetten üdítő volt az almával, a zeller... hát nem épp sült burgonya, de kipróbálom bő olajban is, hátha az jobban bejön majd! Bár mind elfogyott, de ez a teszt adag volt, így nem két nagy fejjel készültem... Ahol jobban megsült, már-már diós jellege volt, de itt-ott kissé szappanosnak éreztem... biztosan az én ízlelőbimbóimmal lehet baj... hisz olyan sokan rajonganak érte! :) Mindent figyelembe véve, fogok még hasonlóval próbálkozni...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése