Ma pisztrángot sütöttem, egy speciális rösztivel... A recept egyszerű: a halat megmostam, készítettem egy keveréket: egy kocka medvehagyma kocka, valamennyi extra szűz olívaolaj, só, bors, egy nagy gerezd fokhagyma reszelve, alaposan összekevertem, majd a pisztrángok külsejét és belsejét is bekentem. 3-3 vékony karika citromot is a hasüregbe tettem. A röszti: két nagy darab sörretket lereszeltem, sóval borssal és fokhagymával fűszereztem, majd ütöttem rá egy tojást és két kanál szénhidrátcsökkentő lisztkeverékkel bekevertem, a tepsire kanalaztam, majd alaposan megsütöttem. :) A kép elég vacak... nem égett meg egyik része sem... :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése